Садж

Садж

Садж — это традиционная "деревенская" индийская плоская сковорода, которая идеально подходит для приготовления традиционных индийских хлебов, таких как чапати, а также тортильяс и блинов. В современном мире садж применяется в индийской, азиатской, латиноамериканской, китайской и африканской кулинарии для приготовления хлеба, мяса, яиц, а также любой жарки продуктов. Среди российских дачником широко распространён садж для мангала чугунный, который размещается прямо на жаровне.

Как подготовить садж для мангала чугунный к использованию в приготовлении пищи

Железную сковороду необходимо подготовить и приправить перед использованием. Сначала тщательно очистите садж, чтобы удалить защитное масло и ржавчину, а затем полностью высушите. Прежде чем приступить к приготовлению, нагрейте сковороду в течение нескольких минут, пока вся её поверхность не станет горячей. При первом использовании вы можете увидеть, что часть чёрной поверхности начнет отслаиваться, это нормально, так как иногда защитный слой добавляется при производстве для безопасной транспортировки.

Смажьте поверхность саджа небольшим количеством масла, затем увеличьте нагрев, чтобы сжечь его, и дайте ему остыть. Повторите этот процесс, создавая не менее полудюжины тонких защитных слоев, обжигая каждый слой перед нанесением следующего. Будьте осторожны при обращении с горячими предметами. Железная сковорода для мангала может иметь неровности и небольшие впадины на отдельных участках, что вполне нормально.

Садж для мангала: купить от производителя в СПб

Интернет-магазин «Удачный Уикенд» предлагает всем дачникам и любителям приготовления пищи на открытом воздухе удобную и практичную в использовании посуду. У нас всегда можно купить садж для мангала чугунный по самой выгодной цене в Северной столице.