05 Августа 2025
0
Афганский казан — разновидность кастрюли с герметично закрывающейся крышкой.
Благодаря герметичной крышке при работе во внутреннем объёме афганского казана образуется повышенное давление, которое приводит к повышению температуры кипения воды. В результате этого продукты готовятся при более высокой температуре, чем в обычной кастрюле или мультиварке.
Это приводит к значительному сокращению времени приготовления. Так как пища не окисляется на воздухе под воздействием тепла, то сохраняется яркий цвет приготовленных овощей.
Половник для казана
Тренога под афганский казан 8-30 л
Ляган 38 см Риштан Желтое яблоко
Горелка для казана, автоклава, коптильни, 18 кВт