Коптильня 2 мм универсальная Домик 300-К

Коптильня горячего копчения из нержавейки купить

Коптильня толщиной 2 мм с гидрозатвором и крышкой со скатами. Утяжеленная крышка вставляется в гидрозатвор - желоб в корпусе коптильни, заполняемый водой, что обеспечивает герметичность в процессе копчения (исключает попадание кислорода в коптильню). Крышка трапеция собирает на себе всю влагу (конденсат) которая скапливается в коптильни во время копчения продуктов и устремляется в гидрозатвор, а не попадает на продукты питания, тем самым не образует черных точек на продукте копчения. Из коптильни с крышкой трапеция продукты копчения выглядят аппетитнее и красивее.

Внутри коптильни двухъярусная решетка из нержавеющей стали.