Коптильня 2 мм с гидрозатвором "Дымок 400"

Коптильня с гидрозатвором

Для любителей копченых деликатесов в Санкт-Петербурге коптильня из нержавейки с гидрозатвором Дымок 400 от Удачный Уикенд – это идеальный выбор для приготовления ароматных блюд. Эта модель, выполненная из пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм, сочетает в себе надежность, удобство и универсальность. Если вы хотите купить коптильню с гидрозатвором для горячего копчения, Дымок 400 подойдет как для использования на даче, так и в домашних условиях, позволяя готовить рыбу, мясо, птицу и овощи с насыщенным дымным вкусом.

Практичность коптилен горячего копчения

Коптильня с гидрозатвором для горячего копчения Дымок 400 оснащена специальным желобом, который заполняется водой перед началом работы. Гидрозатвор обеспечивает герметичность, предотвращая выход дыма наружу, что делает эту модель подходящей даже для использования на кухне в квартире. Дым отводится через специальный патрубок в вентиляцию, а крышка надежно удерживает тепло внутри камеры, создавая оптимальные условия для равномерного копчения.

В комплекте с коптильней идут две решетки из нержавеющей стали (пруток 3 мм) для размещения продуктов на двух уровнях и поддон для сбора жира, который защищает щепу от загрязнения и упрощает чистку. Конструкция позволяет коптить как небольшие порции, так и крупные продукты, например, целую рыбу или свиной окорок, используя только одну решетку при необходимости. Размеры камеры (400х250х200 мм) оптимальны для большинства задач, а прочные кованые ручки обеспечивают удобство при переноске.

Купить коптильню с гидрозатвором в СПБ

Коптильня с гидрозатвором для копчения Дымок 400 изготовлена из нержавеющей стали AISI 430, устойчивой к коррозии и высоким температурам. Толщина стенок 3 мм гарантирует долговечность и устойчивость к деформациям даже при частом использовании. Корпус усилен ребрами жесткости, а сплошные сварные швы по торцевым стенкам исключают риск повреждения дна, что отличает эту модель от многих аналогов.

Эта коптильня подходит для использования на открытом воздухе – на мангале, костре или специальной подставке, а также в помещении на газовой или электрической плите. Гидрозатвор не только предотвращает проникновение кислорода, обеспечивая правильное тление щепы, но и служит дополнительным ребром жесткости, усиливая конструкцию. Для достижения лучших результатов рекомендуется коптить при температуре около 80°C, чтобы сохранить сочность продуктов и избежать их пересушивания.

Коптильня с гидрозатвором Дымок 400 – это простой и надежный инструмент для создания кулинарных шедевров. Она станет отличным помощником для жителей СПб, которые хотят наслаждаться вкусом домашних копченостей, приготовленных с минимальными усилиями.